Non neghiamoci nulla macaron-biasetto

Published on settembre 13th, 2018 | by Perri

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Sweety, due giorni di pasticceria ad alto livello (ma occhio alla glicemia)

Due giorni molto dolci al Palazzo delle Stelline, il 15 e 16 settembre, cioè il prossimo weekend. Torna “Sweety of Milano”, appuntamento con la parte più dolce del gusto, giunto alla quarta edizione. Di tutto un po’ nei due giorni dedicati all’arte dolciaria. Ovviamente tanti assaggi, tanti incontri con i migliori pasticceri d’Italia, con 100 grandi dolci, da  gustare al volo o da acquistare per goderseli, e 25  maestri da tutta Italia con le mani in pasta (frolla) . Qualche nome: dall’immancabile sommo Iginio Massari a Sal De Riso, da Ernst Knam a Luigi Biasetto, e ancora Alfonso Pepe, Gino Fabbri, Maurizio Santin, Omar Busi, Stefano Laghi, fino a Gianluca Fusto. Oltre 60 gli appuntamenti (fra laboratori, scuole, dimostrazioni) che vi sveleranno le tecniche di base della pasticceria, che molti apprezzeranno e solo pochi, però, sapranno riprodurre una volta tornati a casa.

Non solo pasticceri e prelibatezze ma anche prodotti per la pasticceria. Non solo dolci per adulti, ma anche “Sweety Baby”, scuola di pasticceria per i più piccini con (la straordinaria partecipazione) dei pupazzetti (charachters per chi chiama da Londra) dei Minions, un’area relax nel chiostro dove prendersi un momento con un dolcetto accompagnati da un buon caffè accanto all’esposizione delle migliori fotografie del concorso (contest per chi chiama da Londra) amatoriale “Design del Dolce”, 1° edizione. Sabato 15 settembre i cocktail del bartender Cristian Lodi incontreranno le sorprese di  Nicolò Moschella per un aperitivo anomalo, fuori dai soliti salati. Con la mia glicemia, meglio evitare ma voi schifosamente magri e sani andate e divertitevi.

Sweety of Milano 4° edizione, istruzioni per l’uso

Palazzo delle Stelline, Corso Magenta 61 (MM1 e MM2 Cadorna, Tram 16)

15 e 16 settembre, dalle 10.00 alle 19.30

Biglietti: giornaliero 7€ / 2 giorni 10€
Masterclass: 15€
Sweety Academy: ingresso gratuito
Prevendite e pacchetti speciali: http://sweety.italiangourmet.it/biglietti/

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