Michelin 2021, Rossa di resistenza: zero bocciature, qualche promozione, difesa dell’esistente
novembre 25th, 2020 | by Perri
La Rossa non si ferma. A differenza di quella a quattro ruote (per stare in tema), cioè la Ferrari, la
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Il Cucchiaio d’Argento, ritorna in blu una storia italiana di cibo e di cultura
ottobre 25th, 2020 | by Perri
Un bell’oggetto, pure. Il nuovo Cucchiaio d’Argento – in Inghilterra, di chi ha fortuna, si diceva “nato con il cucchiaio
Enrico VIII, brillano le stelle di Bartolini il cuoco più premiato di sempre
novembre 6th, 2019 | by Perri
“E’ come vincere l’oro all’Olimpiade”. Vero, però quello resta mentre le tre stelle Michelin devi confermarle ogni anno. Non sarà
Sprofondo azzurro, un’analisi senza intenti barricaderi
novembre 15th, 2017 | by Perri
Non è di lunedì, lo sprofondo azzurro. Viene da lontano. A quello del 1958 avevamo rimediato. In tanti hanno scomodato
Balotelli? Tanti auguri, ma in Nazionale no grazie
dicembre 20th, 2016 | by Perri
Volevo parlare di giovani. Di Daniele Rugani, di Lucca, 22 anni, della sua crescita esponenziale dovuta soprattutto al fatto che
L’Italia del vino fotografata dalla monumentale guida Ais
ottobre 29th, 2016 | by Perri
Sentita a The Mall, Milano, durante la presentazione di “Vitae 2017″ la monumentale guida dell’Ais, l’Associazione Italiana Sommelier presieduta da
E alla fine Gigi Buffon pianse (ma non invano)
luglio 3rd, 2016 | by Perri
La differenza tra noi e la Germania non l’hanno fatta i rigori, ma mancanza di conoscenza storica. Come ha sottolineato
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Non so per voi, ma per me...
